主料:
糯米粉，
60克，
玉米淀粉，
15克，
清水，
80克，
色拉油，
8克
辅料:
红豆沙适量，
草莓适量草莓大福的做法步骤
1.1 将糯米粉和玉米淀粉混合
2.加入清水和色拉油，用筷子搅拌均匀
3.凉水上锅蒸，水开后蒸15-20分钟，其中可以打开锅盖用筷子搅拌，蒸好取出用筷子继续快速搅拌会
4. 取一小块豆沙，揉圆按扁放上草莓
5. 豆沙慢慢往上推将草莓包住
6. 全部包好备用
7.将蒸好的面团揉圆擀开，从草莓顶部开始将草莓豆沙馅包住即可
8.可以食用
小窍门&温馨提示
1 做外皮的时候，可以上锅蒸熟，水烧开后蒸15-20分钟即可，期间可以用筷子搅拌，也可以用微波炉转，转30秒取出搅拌，重复两三次即可
2 包豆沙馅时，防止豆沙太粘手，可以提前将豆沙放冰箱冷藏或者冷冻备用，另外可以用炒熟的玉米淀粉做手粉，防止面团太粘手
3 做好的草莓大福必须当天食用完
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甜品 儿童 下午茶 西餐 烛光晚餐 糯米粉
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